Читательская грамотность (8 класс) Взрослая еда Ответы на вопросы

Взрослая еда

Недавнее исследование, спонсированное компанией – производителем попкорна, сухариков и чипсов, позволило составить список «взрослой еды», вкус которой мы начинаем ценить с возрастом. Как ни странно, расширить гастрономический кругозор позволяет… угасание вкусовых рецепторов. Дети рождаются с 30 000 вкусовых рецепторов во рту и естественной тягой к сладкому: грудное молоко насыщено сахарами и жирами. Острота восприятия позволяет малышам смаковать даже самые невыразительные блюда, например, пюре из брокколи или кабачки на пару. С возрастом вкусовые рецепторы постепенно отмирают, и после совершеннолетия их остаётся примерно треть. Это и позволяет нам наслаждаться пикантными блюдами. Опросив 1950 взрослых людей, исследователи составили список продуктов, которые начинают любить в зрелом возрасте. Оказалось, что с чесноком и луком большинство смиряется к 20 годам, перцы и баклажаны начинают казаться вкусными ещё позже. В число «взрослых» продуктов попали мидии, сыры с благородной плесенью, соусы чили и карри, фасоль, хрен… Козий сыр венчает этот список – шансы полюбить его появляются лет в 28. Учёные также выяснили, что хороший способ распробовать нелюбимое блюдо – съесть его за компанию с друзьями или в путешествии. Впрочем, заставить себя есть всё невозможно: у каждого человека есть в среднем два продукта, которые он не примет никогда.
(По материалам статьи Натальи Иншаковой «Почему вкусы меняются с возрастом»)

Прочитайте текст статьи «Взрослая еда», расположенный справа. Для ответа на вопрос отметьте нужный вариант ответа. Что в статье понимается под «взрослой едой»? Отметьте один верный вариант ответа

• вредная еда
• продукты, которые можно есть только взрослым
• продукты, которые нравятся только взрослым
• попкорн, сухарики и чипсы

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда», расположенным справа. Для ответа на вопрос отметьте нужный вариант ответа. Почему дети могут любить кабачки на пару? Отметьте один верный вариант ответа

• Дети предпочитают полезную еду.
• Дети чувствуют все оттенки вкуса.
• Дети не любят необычную еду.
• Вкусовые рецепторы детей не вполне сформированы.

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда», расположенным справа. Запишите свой ответ на вопрос в виде числа. Каково среднее количество вкусовых рецепторов, которым обладает человек к совершеннолетию? Запишите свой ответ в виде числа.

• Ответ: 10 000

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда», расположенным справа. Запишите свой ответ на вопрос. Как вы понимаете выражение «расширить гастрономический кругозор» в первом абзаце текста? Запишите свой ответ

• Ответ: Попробовать новые продукты, блюда, напитки, которые раньше не употреблял.

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда» и комментарием, расположенными справа. Запишите свой ответ на вопрос. Читательница под ником Гермиона оставила комментарий к статье. Почему, по предположению Гермионы, бабушка стала пересаливать блюда?

• Ответ: Потому что с возрастом вкусовые рецепторы постепенно отмирают, поэтому для бабушки  посолено в меру, а внучка чувствует, что бабушка пересолила.

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда» и комментарием, расположенными справа. Для ответа на вопрос отметьте нужный вариант ответа. Что, основываясь на данных статьи, Гермиона могла бы посоветовать бабушке, чтобы та не пересаливала пищу? Отметьте один верный вариант ответа.

• Готовить на пару
• Добавлять приправы
• Есть больше фруктов и овощей
• Не сочетать растительные и животные белки

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда», расположенным справа. Запишите свой ответ на вопрос. Что принципиально нового добавляет к рассказу о развитии вкусов предпоследний абзац? Дайте объяснение, не цитируя и не пересказывая его. Запишите свой ответ

• Ответ: практичный совет о том, как принять нелюбимое блюдо благодаря обществу.

Воспользуйтесь текстом статьи «Взрослая еда», расположенным справа. Для ответа на вопрос отметьте в таблице нужные варианты ответа. Какие утверждения соответствуют содержанию статьи? Отметьте «Верно» или «Неверно» для каждого утверждения.